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本文摘要：3张图片“青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色的，一般来说是使用浆麦草汁，有的使用青艾汁，甚至其他的一些绿色蔬菜汁和糯米粉捣制再行以豆沙为馅而出，不甜不腻，具有酸甜却悠长的青草香气。人们用它祭祖，但更加多的是应令尝新。青团的馅可辣可咸，看个人讨厌。 这段时间的冬笋较为低廉，也十分鲜美，所以就用它和肉配在一起，加点酱料炒香，这样作出的青团酱香味浓，脆嫩鲜美尤其爱吃。

3张图片“青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色的，一般来说是使用浆麦草汁，有的使用青艾汁，甚至其他的一些绿色蔬菜汁和糯米粉捣制再行以豆沙为馅而出，不甜不腻，具有酸甜却悠长的青草香气。人们用它祭祖，但更加多的是应令尝新。青团的馅可辣可咸，看个人讨厌。

这段时间的冬笋较为低廉，也十分鲜美，所以就用它和肉配在一起，加点酱料炒香，这样作出的青团酱香味浓，脆嫩鲜美尤其爱吃。

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