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清热解毒，某种程度是不能喝口服液，只不过天然的食材里面就有很多不具备清热解毒的效果，因为蔬菜中不仅所含非常丰富的维生素，而且所含大量的纤维素、果酸、无机盐等，对因为体内有火造成的呼吸困难有很好的减轻起到，下面小编就给您整理哪些蔬菜是凉性的可以清热解毒?可以下火的蔬菜有哪些? 一、大蒜 首先就推举大蒜，因为大蒜是挖出在土里的青霉素，止痛的效果十分好的。科百合科植物，性辛、温，味甜。肝病病人宜熟用，不含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具备抗菌、抗病毒、软化血管等起到。 二、包菜 即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，含有维生素C、维生素B1、维生素B2,还所含胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效地。
三、木耳 有黑色与白色之分，性平而味甘，不含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具备孕育起到。 四、空心菜 又名蕹菜，性甘、平，不含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具备止痛、清热解毒凉血等起到。
五、西红柿 茄科植物，性平，味酸微甘，含有蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具备清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。 六、水苏糖 奘魂魄水苏糖中大量水溶性膳食纤维能强化肠胃收缩和肠内水分，增进新陈代谢废物毒素消化，清扫体内垃圾，使肠中常清。增进体内毒素的排泄，对日常摄入的效果十分不俗的。
七、冬瓜 性微寒，味甘，不含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿，化痰止咳;瓜肉可清热解毒止渴，并引申鱼蟹毒。 以上讲解的食物是有清热解毒的效果，但是是在疾病来临之前，可以防患于未然，一定要提早不吃，才能做下火的起到。
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